Hãy cùng mayepnuocmiaviendong.com tìm hiểu về nước mía cốt dừa đầy thơm ngon và hấp dẫn nhé!
Xem thêm: Tổng hợp 3 máy ép nước cốt dừa công nghiệp Viễn Đông 2020!
Cách làm nước mía cốt dừa
Phần 1: Nước mía
Với mỗi 1 ly nước mía, bạn vắt vào 1/4 trái quất và vài giọt nước cam để tạo độ thơm và thanh mát tự nhiên cho nước mía, giảm bớt đi độ ngọt sắc của mía.
Phần 2: Làm thạch rau câu
Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch rau câu ăn kèm gồm:
– 5g bột thạch rau câu
– 300ml nước
– 80g đường
Cách làm:
– Đun sôi 300ml nước, sau đó trộn bột rau câu với đường rồi thả vào nồi nước sôi, khuấy đều đến khi tan hoàn toàn (khoảng 5 phút)
– Cuối cùng, đổ nước cam hoặc hương liệu bạn chọn vào, khuấy tan rồi tắt bếp, đổ thạch ra khuôn, để trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ cho thạch đông hẳn.
Phần 3: Làm nước cốt dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 100g dừa nạo
– 200ml nước nóng già
– 2 thìa đường
– Rây lọc, vải xô sạch
Cách làm:
– Bạn đem xay dừa với nước sôi, sau đó đổ qua tấm vải đặt lên trên rây lọc rồi bọc lại, vắt kiệt lấy phần nước cốt
– Đem nước cốt dừa đun đến khi sôi bùng lên thì cho vào 2 thìa đường, sau đó tắt bếp, để nguội.
Tham khảo ngay: mua máy ép nước cốt dừa giá rẻ, độ bền từ 3- 5 năm!
Phần 4: Chế biến nước mía cốt dừa
– Thạch rau câu sau khi đã đông lại thì bạn cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn
– Chuẩn bị thêm mít thái sợi và 1 chút lạc rang
– Lấy 2/3 đá vào cốc, rót nước mía đến 2/3 cốc rồi múc 2 thìa nước cốt dừa lên trên
– Múc thạch, lạc rang và rắc mít thái sợi lên trên cốc
– Cuối cùng, rắc thêm một chút dừa sợi nữa là hoàn thành
