Anh Nguyễn Văn Thanh, từ một chàng trai trẻ khởi nghiệp với xe nước mía vỉa hè giờ đã trở thành chủ một cửa hàng nước giải khát phục vụ 200 – 300 khách mỗi ngày. Để biết bí quyết thành công của anh là gì, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Bí quyết khởi nghiệp thành công từ xe nước mía vỉa hè!
“Đánh lừa” khách hàng bằng con số ảo
Chia sẻ với mayepnuocmiaviendong.com anh Thanh cho biết, thời gian đầu khởi nghiệp, mỗi ngày anh chỉ bán được vài chục ly, mức lãi chưa tới 200 nghìn. Trong khi đó, ở trên cùng tuyến đường có rất nhiều xe bán nước mía mở trước và có được nhiều khách hàng hơn.
Khi đó, anh Thanh đã nghĩ ra một cách thu hút khách hàng khá thú vị đó là giữ lại bã mía của ngày hôm trước, ngâm nước thật tươi và ngày bán hôm sau thì chất đầy dưới xe nước mía. Mục đích làm như vậy là để khách hàng thấy rằng xe nước mía vỉa hè của anh bán chạy nhất trên tuyến đường.
Lâu dần, khách hàng ghé đến tiệm của anh đông hơn. Lúc này, để giữ chân khách hàng, anh Thanh cố gắng tạo ra những ly nước mía thơm ngon và khác biệt bằng cách thêm các nguyên liệu khác như: tắc, thơm, sầu riêng, cốt dừa…
Bài học rút ra ở đây là để thu hút khách hàng thì người bán nhất định phải để khách hàng nhận thấy sản phẩm của mình tốt, được nhiều người lựa chọn, tin tưởng.
“Tâm lý chung của khách hàng là chỗ nào đông, bán được nhiều hàng thì chỗ đó tốt. Xe nước mía vỉa hè mà vắng thanh, chỉ có vài cọng bã lèo tèo thì chắc chắn là ế. Ở đâu nhộn nhịp thì khách hàng sẽ tự đổ xô tới mua, không cần phải hò hét gì cả.” – Anh Thanh chia sẻ.
Làm cho khách hàng thấy họ được lợi nhiều hơn số giá tiền bỏ ra
Sau thời gian quán ngày càng đông đúc, anh Thanh quyết định áp dụng các chương trình khuyến mãi, nâng size ly nước mía để thu hút khách hàng. Đây đơn giản là cách thức thúc đẩy khách hàng quyết định mua nhanh hơn và mua nhiều hơn so với sư định ban đầu của họ. Tuy nhiên, trên thực tế, người bán đã lựa tính toán chi tiết để vẫn có thể thu lãi trong mỗi dịp khuyến mãi.
“Một ly nước mía bình thường có giá là 5 nghìn, khi mình nâng size lên size khổng lồ, khách hàng sẽ nghĩ là lượng nước mía mua được là gấp đôi. Khi đó, họ sẽ không ngần ngại bỏ thêm 2 – 3 nghìn nữa để mua ly to thay vì phải mua ly to 10 nghìn. Thực tế mức vốn mình bỏ ra chỉ tăng thêm chút thôi, nhưng đã có được mức lãi gấp đôi chỉ với một khách.” – Anh Thanh chia sẻ bí quyết.
Có thể thấy, bán nước mía tuy là một mô hình kinh doanh đơn giản, nhưng khi bạn biết cách áp dụng các phương pháp nâng cao doanh số thì có thể thu được lợi nhuận bất ngờ.
Những lưu ý khi khởi nghiệp với xe nước mía vỉa hè
Lựa chọn mặt bằng phù hợp
Để mở được một quán nước mía vỉa hè là không hề khó, tuy nhiên làm thế nào để duy trì và thu được lợi nhuận lại là câu hỏi hóc búa với nhiều người. Kinh doanh nước mía vỉa hè quan trọng nhất là tìm được một mặt bằng ở vị trí “đắc địa”.
Bạn có thể tìm kiếm mặt bằng ở các địa điểm như: công viên, trường học, bệnh viện, khu công trường… những nơi có đông người qua lại để thu hút được nhiều khách hàng hơn. Lưu ý tránh những tuyến đường thường xuyên bị kẹt xe, đường một chiều vì nó có thể gây khó khăn cho khách hàng khi muốn mua nước mía của bạn.
Xác định khách hàng tiềm năng
Ngay khi có ý định khởi nghiệp với xe nước mía vỉa hè, bạn đã phải xác định được cho mình những đối tượng khách hàng tiềm năng để có chiến lược kinh doanh hợp lý. Rất nhiều người vội tính đến nguồn vốn và lợi nhuận mà bỏ quên mất bước này.
Ví dụ đối tượng bạn muốn hướng tới là học sinh, sinh viên. Bạn nên lựa chọn mặt bằng ở gần các trường học, bán hàng với mức giá ưu đãi, hợp lý và có nhiều chương trình khuyến mãi để thu hút sự chú ý của khách hàng. Hiểu rõ tâm lý khách hàng luôn là một lợi thế giúp bạn thành công trong kinh doanh.
Đầu tư những thiết bị máy móc cần thiết
Để mở một quán bán nước mía vỉa hè, tất nhiên không thể thiếu một chiếc xe nước mía. Nhiều người thường chọn mua các loại xe nước mía vỉa hè cũ với giá thành rẻ để tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, các loại xe cũ thường đã được sử dụng qua thời gian dài, khả năng ép không còn tốt như những loại xe nước mía vỉa hè mới.
Đặc biệt khi mua xe nước cũ bạn sẽ không được hưởng các chính sách bảo hành của nhà sản xuất, như vậy nếu có lỗi xảy ra trong quá trình sử dụng, bạn sẽ hoàn toàn phải chịu trách nhiệm.
Nếu có ít vốn, diện tích quán nhỏ, bạn có thể lựa chọn máy ép mini để bàn. Ưu điểm của máy đó là sự nhỏ gọn, di chuyển dễ dàng và mức giá vô cùng phải chăng.
Bạn cũng có thể tham khảo xe nước mía siêu sạch. Xe sẽ giúp bạn di chuyển thuận lợi hơn so với máy ép nước mía để bàn. Ngoài ra, xe được trang bị thùng chứa bã để đảm bảo vệ sinh không gian quán của bạn.
Viễn Đông hiện nay đang cung cấp đa dạng các mẫu máy ép nước mía, xe nước mía vỉa hè, xe nước mía có kính… Quý khách hàng có thể liên hệ qua hotline hoặc tìm đến những chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được nhân viên tư vấn trực tiếp. Viễn Đông hân hạnh phục vụ!
